ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΦΥΣΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ

Η Μηχανική των Φυσικών Διεργασιών αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς κλάδους της Χημικής Μηχανικής, δεδομένου ότι οι εφαρμογές της βρίσκουν εφαρμογή σε ευρύτατο φάσμα της σύγχρονης Χημικής Τεχνολογίας. Το γεγονός αυτό δικαιολογεί και τη σκοπιμότητα της ευρείας διδασκαλίας του αντίστοιχου μαθήματος σε πολλές σχολές μηχανικών (και όχι μόνο).

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε όλους που οι σπουδές τους ή το επαγγελματικό τους πεδίο σχετίζεται με το αντικείμενο της Μηχανικής Φυσικών Διεργασιών. Ειδικότερα η δομή του απευθύνεται στους φοιτητές των Τεχνολογικών Επιστημών των οποίων οι Φυσικές Διεργασίες αποτελούν δομικό αντικείμενο θεωρητικής γνώσης και μελέτης τεχνολογικών εφαρμογών.